Diego Ferri Marín
El trailrunning es un deporte muy sacrificado que cada vez tiene más adeptos a su causa y que por sus condiciones necesita una correcta suplementación. ¿Ya eres trailrunner? ¿Quieres serlo? Diego Ferri te indica qué productos no pueden faltarte y por qué.
En este artículo sobre nutrición y suplementación enfocado a deportes de resistencia, y en concreto a deportes tan emergentes como el trailrunning, hablaremos sobre qué tipo de suplementos son los que necesita un corredor de montaña, y principalmente qué sensaciones podemos llegar a experimentar en nuestro cuerpo y en nuestro rendimiento al suplementarnos bien.
«Recoverys» o recuperadores
Estos productos son muy importantes para los atletas, ya que nos pasamos muchas horas al día entrenando y necesitamos un suplemento que nos aporte todas las necesidades nutricionales que precisamos, para poder recuperar antes y mejor y así poder rendir mejor en cada entrenamiento.
Pero no todos los recuperadores o “todos en uno” que hay en el mercado son adecuados, ya que es muy importante poder descifrar la matrícula del producto, es decir, qué tipo de ingredientes son los más adecuados para nuestro tipo de entrenamiento.
Debemos tener en cuenta que la proteína tiene que tener una buena digestibilidad, no ser muy pesada, y que tenga la capacidad de absorberse rápidamente. Además tiene que tener un buen aminograma para que los aminoácidos incidan rápidamente en nuestro organismo y actuar eficientemente dentro de él. Por último, la proteína que buscamos debe de tener el mínimo de lactosa posible, para poder digerirla mucho mejor, y que no nos sintamos indispuestos, o en casos peores, creemos una intolerancia en nuestro organismo, como, por desgracia, ya ocurre en algunos corredores tanto de nuestra disciplina como del running en general. Se buscan tipos de proteína como el aislado de suero de leche o el aislado de guisante, que reúnen todas las características descritas.
Por otra parte, los carbohidratos que contenga nuestro recuperador deben alternarse en rápida y media absorción, para poder tener trabajando a nuestro estómago en diferentes etapas de la absorción. Los más usados son la maltodextrina y la amilopectina, entre otros.
Los demás ingredientes están en menor medida pero no por ello son menos importantes. Dentro de lo que es un buen recovery, deberían aparecer ingredientes como la glutamina, el HMB (hidroximetilbutirato) o los aminoácidos ramificados, de los que hemos hablado anteriormente, además de los preciados multivitamínicos, entre otros.
Antioxidantes
Otro producto que no deben faltar en la suplementación del trailrunner son los antioxidantes, importantísimos para prevenir el envejecimiento celular, ya que neutralizan los radicales libres, que son los causantes de que las células envejezcan.
Vitaminas
Los complejos vitamínicos son fundamentales para conseguir una eficiente activación de todas las “maquinitas” de las que está hecho nuestro cuerpo. Si no conseguimos a través de nuestra alimentación poder llegar a una buena cantidad diaria de vitaminas, teniendo en cuenta todo el entrenamiento que soporta nuestro cuerpo, siempre es bueno tener a mano un buen multivitamínico, y al levantarte por la mañana con una capsulita ya tener cubiertas todas nuestras necesidades en cuanto a vitaminas se refiere. Personalmente opino que un buen multivitamínico debería de ser el suplemento más importante para todos los deportistas.
Cartílago de tiburón
Muy importante también para prevenir el dolor articular (importantísimo en nuestro deporte) es el cartílago de tiburón, uno de los pocos productos disponibles que realmente se ha comprobado que funciona para mejorar el estado de las articulaciones y sobre todo prevenir lesiones articulares y tendinosas.
Aminoácidos
Por último, hay aminoácidos específicos que favorecen la reparación muscular y el daño celular, como son la arginina, ornitina o lisina, entre otros, y que es recomendable tomar por la noche antes de acostarse para favorecer la liberación de la hormona de crecimiento, que es la encargada de la reparación de tejidos.
Dosis correcta de los suplementos
Como apunte final, es muy importante al adquirir algún producto de suplementación deportiva, poder conocer la dosis que necesitamos acorde a nuestro peso o metabolismo. Cada ingrediente de nuestros suplementos tiene una CDR (Cantidad diaria recomendada) para poder incidir favorablemente en nuestro rendimiento y recuperación.
Un ejemplo: si la CDR de la glutamina en un adulto de 70 kilos de peso está entre 8 – 10 gramos, no podemos comprar un recovery que con una toma sólo tenga 1 gramo de glutamina, porque no nos aportará lo que necesitamos. En las dosis está el secreto de una buena suplementación, pero esto lo hablaremos en siguientes artículos largo y tendido.
Espero que este artículo en el que opino sobre ese gran desconocido para muchos como es la suplementación deportiva, os sirva de mucho y podáis mejorar como yo lo estoy haciendo. ¡A entrenar se ha dicho!
