Saúl arriba provinent del Levante UD, tot i que la passada temporada va ser cedit a l’At. Saguntino i CD Recambios Colón.
Saúl Sánchez Morales (Las Palmas de Gran Canaria, 2 de gener de 1998), és un jove davanter que va acabar la seua formació en el Levante UD Juvenil en la temporada 2016/2017.
Les seues destacades actuacions li permeteren fer el salt a la categoria de bronze amb el filial en la mateixa temporada, acumulant 64 minuts en 4 encontres des de la banqueta. La passada temporada va disputar 13 encontres en el Recambios Colón de Tercera Divisió en la segona meitat de lliga.
Abans d’arribar a terres valencianes va estar en les categories inferiors de l’At. Madrid (Cadet A i Juvenil C), després de passar pels clubs de la seua terra CEF Puertos de Las Palmas, CF Cinco Continentes La Paterna i Unión Viera.
Tot i la seua joventut destaca pel saber estar dins i fora del terreny de joc. És un davanter amb capacitat de jugar d’esquena i ser referència, però també amb una imponent rapidesa.