Luis Barrachina
¿Sabías que Banyeres es el pueblo más elevado de la provincia de Alicante? ¿Has probado el exquisito licor de la localidad, conocido como "Herbero"? ¿Te gustaría ver cómo se hacían los cigarrillos en casa en el siglo XX? Te acercamos cinco breves datos que deberías saber sobre el municipio alicantino
1) El pueblo más elevado de Alicante
Banyeres de Mariola es el pueblo más alto de la provincia de Alicante, con una altitud de 818 metros sobre el nivel del mar. Forma parte de la comarca de l’Alcoià, al norte de la provincia.
Esta población está rodeada de montañas entre las que destacan las cumbres al sur de la población de l’Alt de la Barcella (1.219 metros) en la Sierra de Onil y la Penya la Blasca (1.119 metros) en la Sierra de la Fontanella.
Su orografía está marcada por el río Vinalopó que nace en la Sierra de Mariola, al norte de la villa, por la confluencia de varias fuentes y manantiales. (Fuente: Diarioinformacion.com)
2) El Herbero, la Borra y la Pericana
La gastronomía de Banyeres de Mariola está condicionada por el carácter montañoso de la zona y el clima, donde predominan los inviernos fríos. Los platos de cuchara como la Olla de penques o la Borra son característicos en la localidad aunque también la Pericana, plato frío de arraigada tradición. Cuando llega el otoño, las setas también se utilizan con frecuencia en la cocina autóctona.
Otro punto fuerte es la repostería, donde las pastas como rollos de almendra y rollos de anís no faltan en los hornos de la localidad. El uso de la almendra, muy presente en la mayoría de los platos, le aporta un sabor característico a todos los dulces.
Además, no podemos pasar por alto el Herbero, la bebida espirituosa por excelencia del pueblo, un licor tradicional con la base de anís y hierbas aromáticas, con efectos de un buen digestivo.
3) ‘Moros y Cristianos’ en honor a San Jorge
Esta fiesta que se celebra del 22 al 25 de abril, en honor a nuestro patrón San Jorge, está declarada de Interés Turístico Nacional
Desde mediados de marzo, empiezan los actos festeros. Cada fin de semana se celebran las entraetas, desfiles informales nocturnos de las comparsas, también se realiza la presentación del programa de fiestas y la exaltación de los capitanes.
El día 22 de Abril tiene lugar por la mañana el desfile y ofrenda de bandas de música que intervendrán en las fiestas, y por la tarde, la Entrada, donde todas las comparsas desfilan al compás de la música, reviviendo todos los sentimientos que más les enorgullecen. Al finalizar tiene lugar la retreta, recorrido informal por diversas calles de la localidad, con faroles hechos por los propios festeros, que acaban siendo quemados en la plaza mayor.
El día 23, es el día del patrón, a primera hora de la mañana se celebra la diana, en la que una escuadra de cada comparsa, desfila y concursa con el resto por el primer premio. A media mañana, tiene lugar la misa en honor al patrón San Jordi. Por la tarde, el desfile infantil y la procesión, que vuelve a ser motivo de reunión.
El día 24, se denomina día “dels trons”, puesto que tiene lugar, simbólicamente, la conquista del castillo por el bando moro y la posterior reconquista de los cristianos, con solemnes embajadas. Además al finalizar estas embajadas, se representan otras de tipo humorístico, donde de manera informal y graciosa parodian situaciones actuales.
El último día, se dedica al homenaje y recuerdo de los que nos han dejado. Partiendo del Morer, masía donde hizo su solemne entrada la Reliquia de San Jordi en 1780, se asciende disparando arcabuces hasta el cementerio, donde tiene lugar la celebración de la misa al aire libre
4) Culto al agua
Esta zona del interior de la provincia de Alicante, y en concreto la zona de la Sierra de Mariola es conocida por la calidad y cantidad de sus aguas.
En el término municipal de Banyeres de Mariola existen una gran cantidad de fuentes, algunas de ellas se encuentran en el recorrido de rutas de senderismo y pueden encontrarse con gran facilidad.
Font del Cavaller: Está ubicada dentro del casco urbano, en la parte superior al parque municipal de Villa Rosario. Se desconoce la fecha de nacimiento de esta fuente, pero a principios del s.XX un médico procedente de Alicante, Vicente Pérez, se preocupó de mejorar los accesos y se empezó a construir el paseo que lleva hasta la propia fuente.
Desde entonces es un lugar muy apreciado y muy frecuentado por los habitantes del municipio.
Lavadero: Se trata de la fuente conocida de antaño como el lavadero municipal. Los primeros indicios de su existencia se remontan a 1885. Era el lugar donde las mujeres de Banyeres de Mariola iban a lavar las ropas, sitio de trabajo y de encuentro.
5) Las primeras máquinas de liar cigarrillos
El Museu Valencià del Paper fue inaugurado en el año 1997, su primer emplazamiento fue la Torre de la Font Bona, debido a la falta de espacio se trasladó al edificio principal del Parque de Villa Rosario, donde se encuentra actualmente.
Este museo nos muestra la historia y tradición papelera del municipio, el origen del papel, sus materias primas. Además, sus exposiciones temporales despiertan el interés de sus visitantes.
Destacan utensilios y moldes utilizados en imprentas así como papel de fumar. Entre estos últimos, cabe señalar la colección de máquinas de liar cigarrillos, cuando en la primera mitad del siglo XX era costumbre la elaboración casera de los cigarros, a gusto de cada fumador.
El museo dispone de varias plantas, en el sótano encontramos el taller donde se realiza el papel a mano. En la planta baja nos explica el origen del papel, las materias primas, una maqueta de una máquina de papel continua. En la primera planta existe una amplia colección de libretos de papel de fumar y además es donde se exponen los trajes de papel, existe una colección permanente de trajes festeros hechos íntegramente en papel.
Fuente: Banyeresdemariolaturisme.com
